Ramen Noodle Box 4 pcs. (noodles only)

CHF 29.00
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Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Original Ramen aus Japan
  • Natürlich & ohne Zusätze
  • Ideal für den Vorratsschrank - ungekühlt
  • In 3 Minuten zubereitet!
  • Ramenbar-Qualität garantiert
Ramenstar Trust Badge

Ramen noodles – versatile and authentic

Discover our authentic ramen noodles – perfect for anyone who loves Japanese cuisine. This package contains only the noodles, without soup broth , so you can let your creativity run wild while cooking.

Versatile in preparation

Our ramen noodles are not only perfect for classic ramen soups, but are also ideal for stir-frying and preparing yakisoba . Thanks to their elastic texture, they absorb sauces wonderfully while remaining pleasantly firm.

On hot summer days, you can also use them for refreshing hiyashi chuuka (cold ramen dishes) – you can find the recipe at the bottom of this page.

Your benefits at a glance

  • High-quality ramen noodles without broth
  • Versatile: Soup, fried noodles, Yakisoba, Hiyashi Chuuka
  • Original Japanese quality, ideal for creative dishes
  • Perfect for every season – summer and winter

Authentic Japanese soul food for your home

Whether as the base for a hearty ramen bowl , as stir-fried noodles, or as a light summer meal, these noodles bring authentic Japanese soul food to your home. Ideal for anyone who wants to experience authentic ramen or try out new recipe ideas.

Rezept idee

Hier kommt das kühle erfrischende Sommer Ramen - Hiyashi Chuuka!

Wenn die Temperaturen steigen, wird es Zeit für eine erfrischende Alternative zur dampfenden Ramen-Bowl: Hiyashi Chūka – die kalte Ramen-Variante aus Japan, die im Sommer in vielen japanischen Haushalten und Restaurants auf dem Speiseplan steht. Auf dieser Seite erfährst du, was Hiyashi Chūka so besonders macht, wie du sie ganz einfach zu Hause zubereitest – und wo du die passenden Zutaten  bei RamenStar kaufen kannst.

Kaltes erfrischendes Hiyashi Ramen Gericht mit RamenStar Ramen Nudeln, mit Tomate, Schinken, Gurke und Omelette garniert. Staebchen ziehen Nudeln hoch. Im Hintergrund steht ein Glas kuehler Eistee mit Eis.
Kaltes erfrischendes Hiyashi Ramen Gericht mit RamenStar Ramen Nudeln, mit Tomate, Schinken, Gurke und Omelette garniert
hiyashi chuuka ramen im sommer

Was ist Hiyashi Chūka?

Hiyashi Chūka (冷やし中華) bedeutet wörtlich übersetzt „gekühlte chinesische Nudeln“. Die Wurzeln des Gerichts liegen zwar in der chinesischen Küche, aber heute ist es ein beliebter japanischer Sommerklassiker. Serviert werden kalte Ramen-Nudeln mit buntem Topping und einer würzig-erfrischenden Sauce.Die Zutaten sind leicht, farbenfroh und vielseitig kombinierbar – ideal für warme Tage, an denen man Lust auf etwas Herzhaftes, aber Erfrischendes hat.

Belibte Toppings für Hiyashi Chūka

Ein großer Reiz von Hiyashi Chūka liegt in der Vielfalt der Toppings. Klassisch sind:

  • Fein geschnittener Schinken oder Hähnchenbrust
  • Julienne-Gurke
  • Tomatenscheiben
  • Omelett in feine Streifen geschnitten (Kinshi Tamago)
  • Wakame oder eingelegte Algen
  • Edamame
  • Sojasprossen
  • Sesam oder Frühlingszwiebeln
  • Ein Klecks japanischer Senf (Karashi, jap. 芥子 oder 辛子) oder etwas Mayonnaise für den Kick

Tipp: Du kannst deine kalten Ramen auch vegan gestalten – zum Beispiel mit Tofu, Avocado oder gegrilltem Gemüse.

Hiyashi Chūka Sauce

Die perfekte Sauce - Hier kommt das Rezept:

Die klassische Hiyashi-Chūka-Sauce basiert auf einer würzig-säuerlichen Mischung aus:

Zutaten:

  • 6 EL Sojasauce
  • 4,5 EL Reisessig
  • 3 EL Wasser
  • 2,25 EL Zucker (ca. 2 EL + 1 TL)
  • 1,5 TL Sesamöl
  • Optional: 1,5 TL frisch geriebener Ingwer oder etwas Knoblauch

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
  2. Gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig auflöst.
  3. Im Kühlschrank kalt stellen oder direkt über gekühlte Ramen gießen.

Tipp: Die Sauce hält sich im Kühlschrank (in einem Schraubglas) bis zu 3 Tage.

Für eine nussige Variante kannst du Goma-Dare verwenden – eine Sesamsauce mit Miso und Tahini.

zutaten für die hiyashi chuuka sauce schön nebeneinender in der küche bereitgestellt in kleinen schälchen: sojasauce, essig, wasser, sesamöl und sesamkörner und zucker
kalte nudeln

Nudeln kochen geht schnell und einfach:

  1. Ramen-Nudeln 3 Minuten kochen – z. B. unsere Ramen Nudeln von RamenStar. Danach gut abspülen und in Eiswasser abschrecken.
  2. Toppings vorbereiten – alles schön in feine Streifen schneiden.
  3. Sauce anrühren – süß, sauer, salzig und erfrischend.
  4. Anrichten – Nudeln in die Schale, Sauce darüber, Toppings dekorativ darauf verteilen.
  5. Genießen – am besten mit Eiswürfeln servieren oder gut gekühlt.

🍜 RamenStar Ramen-Nudeln sind ideal für kalte Hiyashi Chūka Gerichte.

Wir liefern direkt zu dir nach Hause – schnell, unkompliziert und mit viel Liebe zur japanischen Esskultur. oder anderen Lieblingszutaten verfeinern kannst.


Dank ihrer langen Haltbarkeit und der Tatsache, dass sie keine Kühlung benötigen, sind die Zutaten ideal für die Vorratshaltung. Das RamenStar DIY-Kit kombiniert traditionelle Rezepturen mit moderner Einfachheit und bietet ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Ob für Ramen-Liebhaber, kreative Kochabende mit Freunden, oder eine schnelle, authentische Mahlzeit - dieses Nudel Kit oder das Nudel Paket ist die Perfekte Wahl!

Warum Ramen von RamenStar?

Echte weiche Ramen-Nudeln aus Japan – nicht frittiert

Harte, vorgekochte oder vor frittierte Nudeln (meist Palmöl) und oft von minderer Qualität.

Traditionelle, authentische japanische Brühen (Miso, Shoyu, Shio) – aromatisch & ausgewogen

Künstlich schmeckende Würzpulver mit hohem Salzgehalt

Frei von Konservierungsstoffen & künstlichen Zusätzen

Enthalten meist Geschmacksverstärker und immer Konservierungsmittel

Kein frittieren, weniger Fett, leichter verdaulich

Frittiert, hohe Salz- und Fettwerte

Teil einer echten Ramenkultur – inspiriert von japanischer Esskultur & Streetfood

Reines Convenience-Produkt ohne kulturellen Tiefgang

Premiumprodukt aus Japan - fairer Preis für Qualität und (Koch-) Erlebnis

Massenprodukt - ohne Persönlichkeit oder Hintergrund

Attraktive Verpackung – auch als Geschenk geeignet

Schlichte Plastikverpackung, nicht geschenkfähig

PROBIEREN ->

Zutaten: WEIZENmehl 91%, Wasser, Meersalz, Maltose*, WEIZENprotein 1%, EIWEISSpulver,Säureregulator: E 500, Farbstoff: E 160b(ii) * gentechnisch verändert, SPURENDEKLARATION

In Japan hergestellt

Nährwerte pro 100 g = 1 Portion
Energie 1260 kJ / 300 kcal
Fett 1.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 61 g
- davon Zucker 3.0 g
Eiweiss 11 g
Salz 3.4 g

Unsere Bestseller für dein perfektes Ramen-Abenteuer

Authentisch

Originale, authentische Ramennudeln,
in Japan hergestellt und direkt aus der Schweiz geliefert.

Ideal zum Verschenken

Unser RamenStar Kit ist ein beliebtes Geschenk für Ramen-Liebhaber, Geniesser, Hobby Köche, zum Geburtstag, für Sportler als Meal Prep. oder Wohnungs Einweihungsparty!

schneller Versand

Schweizer Postversand inkl. Tracking Nummer, Zustellung nach 2-3 Tagen.

Beste Rohstoffe

Unsere Produkte enthalten keine künstlichen Konservierungsstoffe und werden persönlich von Gründern mit Liebe kuratiert.