Ramen d'hiver au gingembre et à l'ail

Recette de ramen fortifiante pour la saison froide – un allié précieux pour votre système immunitaire

Préparer ses propres ramen est la solution idéale pour affronter les froides journées d'hiver ! Ce bol de ramen réconfortant associe des nouilles fraîches RamenStar du Japon, un bouillon savoureux, du gingembre râpé, de l'ail, des champignons shiitake et des épinards pour un véritable coup de pouce à votre système immunitaire. La recette est végétarienne et sans conservateurs artificiels. Parfait pour tous ceux qui souhaitent commander des ramen en ligne et les déguster authentiquement chez eux. Livré sans réfrigération – la vraie RamenStar !

Votre allié idéal pour renforcer votre système immunitaire pendant la saison froide !

Ingrédients (pour 2 portions)

  • 2 portions de nouilles RamenStar
  • 2 sachets de bouillon RamenStar (shoyu, miso ou shio)
  • 1 à 2 gousses d'ail frais
  • 2 à 3 cm de gingembre frais
  • 2 oignons nouveaux
  • 2 poignées d'épinards frais (ou d'épinards surgelés)
  • 4 à 6 champignons shiitake (frais ou séchés, ou bien des champignons de Paris)
  • un peu de Kizami Nori (facultatif)
  • 1 cuillère à café d'huile de piment ou d'huile de sésame (facultatif)
  • Garnitures au choix : Menma, maïs, œuf, sésame

préparation

Préparation des garnitures : Émincez les oignons nouveaux. Épluchez et hachez finement l’ail et le gingembre. Coupez les champignons shiitake en tranches et lavez les épinards.

Faire revenir l'ail, le gingembre et les champignons shiitake : Faire chauffer un peu d'huile dans une petite casserole, faire revenir brièvement l'ail, le gingembre et les champignons shiitake jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Bouillon et nouilles : Porter 480 ml d’eau à ébullition, puis incorporer le bouillon. Ajouter les nouilles RamenStar et les épinards, et laisser cuire 2 minutes.

Pour servir : répartissez les nouilles, le bouillon et les légumes dans deux bols. Garnissez d’oignons nouveaux, de nori, d’huile pimentée et d’autres ingrédients.

Savourez : Servez chaud et sentez comment votre bol énergétique vous fortifie de l'intérieur !

Conseil

Le gingembre, l'ail, les champignons shiitake et les épinards vous apportent une dose concentrée de vitamines, de minéraux et de chaleur – exactement ce dont vous avez besoin pendant les mois d'hiver !

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