Dieses Paket enthält nur Ramen Nudeln ohne Suppen Brühe. Sie eignen sich ideal für die kühlen Sommertage um kalte Hiyashi Chuuka Gerichte zu zaubern oder zu verwenden als gebratene Nudeln. Das Rezept zum kühlenden Hiyashi Chuuka Ramen findest du unten.
Wenn die Temperaturen steigen, wird es Zeit für eine erfrischende Alternative zur dampfenden Ramen-Bowl: Hiyashi Chūka – die kalte Ramen-Variante aus Japan, die im Sommer in vielen japanischen Haushalten und Restaurants auf dem Speiseplan steht. Auf dieser Seite erfährst du, was Hiyashi Chūka so besonders macht, wie du sie ganz einfach zu Hause zubereitest – und wo du die passenden Zutaten bei RamenStar kaufen kannst.
Hiyashi Chūka (冷やし中華) bedeutet wörtlich übersetzt „gekühlte chinesische Nudeln“. Die Wurzeln des Gerichts liegen zwar in der chinesischen Küche, aber heute ist es ein beliebter japanischer Sommerklassiker. Serviert werden kalte Ramen-Nudeln mit buntem Topping und einer würzig-erfrischenden Sauce.
Die Zutaten sind leicht, farbenfroh und vielseitig kombinierbar – ideal für warme Tage, an denen man Lust auf etwas Herzhaftes, aber Erfrischendes hat.
Ein großer Reiz von Hiyashi Chūka liegt in der Vielfalt der Toppings. Klassisch sind:
Fein geschnittener Schinken oder Hähnchenbrust
Tipp: Du kannst deine kalten Ramen auch vegan gestalten – zum Beispiel mit Tofu, Avocado oder gegrilltem Gemüse.
Die klassische Hiyashi-Chūka-Sauce basiert auf einer würzig-säuerlichen Mischung aus:
Tipp: Die Sauce hält sich im Kühlschrank (in einem Schraubglas) bis zu 3 Tage.
Für eine nussige Variante kannst du Goma-Dare verwenden – eine Sesamsauce mit Miso und Tahini.
🍜 RamenStar Ramen-Nudeln sind ideal für kalte Hiyashi Chūka Gerichte.
Wir liefern direkt zu dir nach Hause – schnell, unkompliziert und mit viel Liebe zur japanischen Esskultur. oder anderen Lieblingszutaten verfeinern kannst.
Dank ihrer langen Haltbarkeit und der Tatsache, dass sie keine Kühlung benötigen, sind die Zutaten ideal für die Vorratshaltung. Das RamenStar DIY-Kit kombiniert traditionelle Rezepturen mit moderner Einfachheit und bietet ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Ob für Ramen-Liebhaber, kreative Kochabende mit Freunden, oder eine schnelle, authentische Mahlzeit - dieses Nudel Kit oder das Nudel Paket ist die Perfekte Wahl!
Koche die Nudeln in kochendem Wasser. Für „al dente“-Nudeln reicht eine Kochzeit von drei Minuten. Die gekochten Nudeln in einem Sieb abgiessen und kalt abspühlen. In einen Teller oder Schale geben, idealerweise auf ein paar Eiswürfeln servieren. Mit Toppings garnieren und mit Sauce übergiessen.
RamenStar Kits sind in ihrer Form einzigartig. Die Nudeln sind weich in ihrer Konsistenz und benötigen dafür keine künstlichen Konservierungsstoffe. Dennoch sind sie mehrere Wochen haltbar und ideal für deinen Vorratsschrank oder dein "Meal Prep". Im Vergleich zu anderen Instant Ramen sind die Nudeln nicht frittiert oder vorgekocht und haben deswegen den perfekten Biss - wie im Restaurant. Ein Ramen-Gericht ist in kinderleicht in 3 Minuten zubereitet. Die drei Ramen-Brühen wurden mit handwerklicher Perfektion sorgfältig und persönlich von unserem Produzenten in Japan hergestellt.
Zutaten: WEIZENmehl 91%, Wasser, Meersalz, Maltose*, WEIZENprotein 1%, EIWEISSpulver,Säureregulator: E 500, Farbstoff: E 160b(ii) * gentechnisch verändert, SPURENDEKLARATION
In Japan hergestellt