Salmon Ramen

rischer Lachs trifft aromatische Brühe

Ein unkompliziertes, herzhaftes Chicken Ramen Rezept, das im Alltag perfekt funktioniert und in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch steht – mit herzhafter Brühe und frischen, bissfesten Ramenstar Nudeln.

Manchmal braucht es ein warmes, wohliges Gericht, das schnell geht, aber trotzdem wie ein kleines Soulfood-Abenteuer schmeckt. Dieses Chicken Ramen vereint zarte Hühnchenstreifen, aromatische Brühe und frische Ramenstar Nudeln zu einer Schüssel voll Komfort – ideal für stressige Tage oder gemütliche Abende. Perfekt für deinen Alltag: einfach, frisch und voller Geschmack.

Zutaten (für 2 Portionen)

2 Portionen Ramenstar-Nudeln mit Brühe
200 g Hühnchenbrüstchen, in feine Streifen geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 kleines Stück Ingwer, gerieben
1 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl

Gemüse & Toppings:
1 Handvoll Babyspinat
1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
1 weich gekochtes Ei
1 TL gemahlene Sesamsamen
Optional: Chili, Mais, Shiitake, Noriblatt

Zubereitung

Spinat waschen, Frühlingsziebeln in Ringe schneiden, Ei kochen, schälen.

Hühnchenstreifen in etwas Öl kurz anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute mitbraten.

480 ml Wasser aufkochen, RamenStar Brühe und Nudeln 2 Minuten sprudelnd kochen. Die Nudeln sollen bissfest bleiben.

Nudeln mit Brühe direkt aus dem Kochtopf in zwei Schüsseln verteilen.

Mit Spinat, Ei, Sesam, Frühlingszwiebeln und weiteren Toppings nach Wunsch garnieren, z.B. Menma oder Kizami Nori

Servieren und geniessen!

Dazu passen ein paar Tropfen Sesam Chili Öl.