Shio (Salz) Ramen
Shio Ramen ist die leichteste und subtilste aller Ramen-Suppen. Die Brühe basiert auf einer klaren, leicht salzigen Würze, die oft aus hochwertigem Meersalz und Hühner- oder Fischbrühe hergestellt wird. Der Geschmack ist frisch, fein und lässt die natürlichen Aromen der Zutaten wie Gemüse, Fisch oder zartes Geflügel hervortreten. Shio Ramen eignet sich perfekt für Liebhaber leichter, erfrischender Geschmacksprofile. Typische Toppings sind Frühlingszwiebeln, Nori, Bambussprossen und manchmal geröstetes Sesamöl für einen Hauch von Tiefe.




Miso Ramen (Sojabohnenpaste)
Miso Ramen überzeugt mit einem herzhaften, umami-reichen Geschmack. Die Brühe wird aus fermentierter Sojabohnenpaste hergestellt und oft mit Hühner-, Schweine- oder Gemüsebrühe kombiniert. Sie hat eine dickere Konsistenz und eine warme, leicht nussige Note. Toppings wie Mais, Butter, Schweinebauch (Chashu), Wakame und weichgekochtes Ei heben den deftigen Charakter hervor. Miso Ramen ist besonders in kälteren Monaten ein Genuss.
Shoyu (Sojasauce) Ramen
Shoyu Ramen zeichnet sich durch seine klare Brühe mit einer würzigen, leicht süßen Note aus, die durch hochwertige Sojasauce entsteht. Die Brühe wird meist mit Hühner-, Fisch- oder Schweinebasis gekocht und bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das weder zu schwer noch zu leicht ist. Der Geschmack ist tief und aromatisch, mit einem Hauch von Umami. Beliebte Toppings sind Bambussprossen, Narutomaki (Fischkuchen), Frühlingszwiebeln, Nori und manchmal ein weichgekochtes Ei. Shoyu Ramen ist vielseitig und der Klassiker unter den Ramen-Sorten.


Dank ihrer langen Haltbarkeit und der Tatsache, dass sie keine Kühlung benötigen, sind die Zutaten ideal für die Vorratshaltung. Das RamenStar DIY-Kit kombiniert traditionelle Rezepturen mit moderner Einfachheit und bietet ein vielseitiges Geschmackserlebnis. Ob für Ramen-Liebhaber, kreative Kochabende mit Freunden, oder eine schnelle, authentische Mahlzeit - dieses Kit ist die Perfekte Wahl!
Die Zubereitung ist schnell und einfach
Koche das Suppenpäckchen und die Nudeln zusammen in 480 ml kochendem Wasser. Für „al dente“-Nudeln reicht eine Kochzeit von zwei Minuten, für weichere Nudeln einfach 30 Sekunden länger kochen. Die Brühe dient als perfekte Basis für deine individuelle Kreation, die du mit Ei, Hähnchen, Paprika, Bambussprossen, Frühlingszwiebeln oder anderen Lieblingszutaten verfeinern kannst.
Kochanleitung - fertig in 3 Minuten

480 ml Wasser aufkochen

Suppenpulver und Nudeln zugeben und Nudeln gut auflockern.
x Trocknungsbeutel wegwerfen

Für "al dente" Nudeln 2 Minuten kochen, für weichere Nudeln 30 Sekunden länger.

Deine Ramen Bowl mit Ei, Poulet, Bambus, Frühlingszwiebeln, Chilli, Sesamöl oder was du magst garnieren. Ramen geniessen!
Warum RamenStar Kits?
RamenStar Kits sind in ihrer Form einzigartig. Die Nudeln sind weich in ihrer Konsistenz und benötigen dafür keine künstlichen Konservierungsstoffe. Dennoch sind sie mehrere Wochen haltbar und ideal für deinen Vorratsschrank oder dein "Meal Prep". Im Vergleich zu anderen Instant Ramen sind die Nudeln nicht frittiert oder vorgekocht und haben deswegen den perfekten Biss - wie im Restaurant. Ein Ramen-Gericht ist in kinderleicht in 3 Minuten zubereitet. Die drei Ramen-Brühen wurden mit handwerklicher Perfektion sorgfältig und persönlich von unserem Produzenten in Japan hergestellt.

Zutaten: WEIZENmehl 91%, Wasser, Meersalz, Maltose*, WEIZENprotein 1%, EIWEISSpulver,Säureregulator: E 500, Farbstoff: E 160b(ii) * gentechnisch verändert, SPURENDEKLARATION
Zutaten Misosuppe: Misopulver (SOJAbohnen*, GERSTENmalz, Salz), Meersalz, Gemüseextraktpulver (Maltodextrin*, Gemüseextrakt [Zwiebel, Karotten, SELLERIE], Salz), Stärke, Kabisextraktpulver (Maltodextrin*, Kabisextrakt), geröstetes Zwiebelpulver (Zwiebelflocken, Maltodextrin*), Hefeextrakt (Hefeextrakt, Maltodextrin), Zucker, Knoblauchpulver (Knoblauch, SOJAbohnenmehl*), Ingwerpulver,
Braunalgenpulver (Kelp), Farbstoff: E 150a, weisser Pfeffer, * gentechnisch verändert
SPURENDEKLARATION
Zutaten Shoyu Suppe: Meersalz, Stärke, Sojasaucenpulver (SOJAbohnen*, Salz, WEIZEN, Maltodextrin), Gemüseextraktpulver (Maltodextrin*, Gemüseextrakt [Zwiebel, Karotten, SELLERIE], Salz), Kabisextraktpulver (Maltodextrin*, Kabisextrakt), Hefeextrakt (Hefeextrakt, Maltodextrin), geröstetes Zwiebelpulver (Zwiebelflocken, Maltodextrin*), Zucker, Farbstoff: E 150a, Braunalgenpulver (Kelp), Knoblauchpulver (Knoblauch, SOJAbohnenmehl*), Ingwerpulver, weisser Pfeffer, * gentechnisch verändert,
SPURENDEKLARATION
Zutaten Shio Suppe: Meersalz, Stärke, Gemüseextraktpulver (Maltodextrin*, Gemüseextrakt [Zwiebel, Karotten,
SELLERIE], Salz), Kabisextraktpulver (Maltodextrin*, Kabisextrakt), Zucker, Zwiebelpulver, Hefeextrakt (Hefeextrakt, Maltodextrin*), Knoblauchpulver (Knoblauch, SOJAbohnenmehl), Reismehl, Ingwerpulver, Braunalgenpulver (Kelp), weisser Pfeffer, * gentechnisch verändert,
SPURENDEKLARATION
In Japan hergestellt
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 1225 kJ / 292 kcal
Fett 1,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 57,3 g
- davon Zucker 3,5 g
Eiweiss 11,1 g
Salz 4,3 g
Nährwerte pro 110g = 1 Portion
Energie 1347 kJ / 321 kcal
Fett 1.6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 63 g
- davon Zucker 3.8 g
Eiweiss 12.2 g
Salz 4.7 g
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 1255 kJ / 300 kcal
Fett 0,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 61 g
– davon Zucker 2,7 g
Eiweiß 10,9 g
Salz 2,3 g
Nährwerte pro 110g = 1 Portion
Energie 1381 kJ / 330 kcal
Fett 1 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 67 g
– davon Zucker 3 g
Eiweiss 12 g
Salz 2.51 g
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1252 kJ / 299 kcal
Fett: 0.99 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 61.0 g
– davon Zucker: 2.97 g
Eiweiss: 11.0 g
Salz: 3.57 g
Nährwerte pro 110 g (1 Portion):
Energie: 1377 kJ / 329 kcal
Fett: 1.09 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 67.1 g
– davon Zucker: 3.27 g
Eiweiss: 12.1 g
Salz: 3.93 g