Was ist Ramen? – Japanische Nudelsuppe erklärt vom Ramenstar-Team

Ramen ist eine traditionelle japanische Nudelsuppe, die weltweit immer beliebter wird. Bei Ramenstar dreht sich alles um authentischen Ramen-Genuss – wir sind dein Spezialist für Ramen in der Schweiz und bringen dir die japanische Ramenkultur direkt nach Hause.

Die Geschichte von Ramen

Ursprünglich aus China stammend, wurde Ramen im 19. Jahrhundert nach Japan gebracht und entwickelte sich dort zu einem festen Bestandteil der Esskultur. Heute gibt es unzählige Ramen-Variationen – jede Region Japans hat ihre eigene Spezialität.

Die 4 Elemente echter Ramen

1. Brühe

Die Brühe ist das Herz jeder Ramen. Sie entsteht durch stundenlanges Kochen von Fleisch, Fisch oder Gemüse und wird mit einer Würzbasis („Tare“) verfeinert. Typische Sorten sind:

• Shoyu: Sojasauce-basiert, klar und herzhaft
• Miso: Reichhaltig und leicht nussig
• Shio: Salzbrühe, mild und klar
• Tonkotsu: Cremige Schweineknochenbrühe

2. Ramen-Nudeln

Unsere original japanischen Ramen-Nudeln bestehen aus Weizenmehl, Wasser und „Kansui“ – einem mineralischen Wasser, das ihnen die typische Farbe und Konsistenz verleiht.

3. Toppings

Typische Ramen-Toppings sind Chashu (Schweinebauch), mariniertes Ei (Ajitama), Bambussprossen (Menma), Frühlingszwiebeln, Nori (Seetang) und vieles mehr.

4. Aromaöl

Zum Schluss verleiht ein spezielles Öl – z. B. Knoblauchöl oder Sesamöl – dem Gericht den letzten Schliff und bringt alle Aromen in Einklang.

Warum ist Ramen so beliebt?

Umami pur: Die Kombination aus Brühe, Nudeln und Toppings ist einfach unwiderstehlich.
Vielfalt: Ramen lässt sich an jeden Geschmack anpassen.
Comfort Food: Wärmend, sättigend und voller Geschmack.

RamenStar – Dein Experte für DIY-Ramen in der Schweiz

Bei uns findest du hochwertige Ramen-Kits mit allem, was du für dein eigenes Ramen-Erlebnis brauchst – direkt aus Japan importiert und liebevoll zusammengestellt:

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Häufige Fragen zu Ramen (FAQ)

Ist Ramen dasselbe wie Instant-Nudeln?

Nein. Instant-Ramen sind industriell gefertigte Produkte. Unsere Kits enthalten natürliche, authentische Zutaten und bestehen aus weichen Ramen Nudeln ohne KOnservierungsstoffe für ein echtes Geschmackserlebnis.

Kann man Ramen auch vegetarisch oder vegan zubereiten?

Ja, bei RamenStar findest du vegetarische Brühen und Nudeln, sie sind jedoch nicht vegan, da die Nudeln 1% Eiweisspulver enthalten.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Mit unseren DIY-Ramen-Kits gelingt dir dein eigenes Ramen in nur 3 Minuten.

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